O Mercado Central de Fortaleza é uma das principais atrações turísticas da capital cearense. Além do artesanato e do ambiente acolhedor, o local é repleto de riquezas gastronômicas que, muitas vezes, am despercebidas pelos cearenses. É um espaço onde a arte, o regionalismo e o empreendedorismo se encontram em perfeita harmonia.
A variedade chama atenção nos quiosques de cachaça, que oferecem aguardente de jambú, de mandioca e de mel, além da tradicional bebida. As castanhas ganham novos sabores, como açaí e pimenta, e há ainda rapadura feita de milho, ideal para levar como presente.
Turistas sempre fazem uma pausa no mercado para saborear as delícias do Ceará. Em um restaurante de comidas típicas, o cardápio inclui rabada, pirão, ada, buchada, cavala frita, carne assada, paçoca e baião de dois com queijo — opções que conquistam cearenses e visitantes há mais de 27 anos.
Quem busca refresco também encontra boas opções. Em um quiosque de sucos, que funciona há 25 anos, há mais de 40 receitas — algumas exclusivas, como a limonada cearense. Um convite irresistível para conhecer, sentir e saborear as frutas e os sabores da região.
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